这是,水库新村
“我心目中最好吃的村子”
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1º
四嫂抱罗粉与糟粕醋
“网红乌拉拉也打卡过”
这店位置很隐蔽,在巷子内的斜坡上,第一次来的人都要兜兜转转才能找到。老板四嫂,一个人撑起一家店,店内里里外外几乎都是她一人承包,卖着深圳为数不多的海南粉和海南特色小吃。
“ 腌细粉,第一次来的人建议这么点 ”
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不论是堂食还是外卖,海南粉都是这里的首选。小份18元,已经足一人正餐的分量了。一共有4种配料——牛肉干、猪杂、瘦肉、牛肚可选。上桌后记得趁热把粉给拌开,粉的口感很软滑,浓稠的酱汁味道偏甜,喜欢重口的可以让四嫂加多点卤酱。
“ 海南抱罗粉,深圳很少见 ”
每天8点就去买新鲜的猪杂,一碗最低15块,有猪肝、猪舌和粉肠3种料,有忌口的可以提前沟通。灵魂酱料是这一勺私家料汁,问到里面有什么,老板娘回了个神秘微笑,我就秒懂了。
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村220栋101室
电话:15019460235
在水库新村的小巷转角处,藏着一家人气爆满的夫妻档。下午4点开门,用不着一会,门口就挤满了排队的客人。老板李哥,一个话极少的男人,除了问客人需要什么,基本都默默地在干活。毕竟,门口的客人只增不减,一停下来就被催。从它醒目的红黄招牌可以看出,李哥能让大家如此“痴迷”的原因,全凭一道柳州老牌手撕鸡。李哥家的手撕鸡,从鸡肉上就先下了功夫。用荷叶和香料搭配,每天现蒸,限量30只。芝麻油的香气立马刺激着唾液淀粉酶的分泌。一口鸡肉的咸香,一口花生的酥脆,一口鸡皮的爽滑,拍摄什么的吃完再说吧!店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村235号
电话:15818518231
这是家巷子里的深夜炸串,主要由来自惠来的俩姐弟经营。99年的小黄和弟弟,在村里摆了1年摊后,前年在粉丝的建议下开店了。她还有个600多人的粉丝群,大部分都是之前积累的老客户了。下午5点刚开门,就有外卖小哥催单。偶然一次点过它们家外卖的我,恨不得天天都吃。今天,就把这家我收藏夹里的串串店安利给大家!不同的串串要分批炸,是老板的原则。等到它被炸得滋滋冒油后,刷上秘制的酱料就可以开吃了。对于一位合格的吃货来说,等待这几分钟是最磨人的。店里共有近50种串串可以选择,一般炸串店里有的这里基本都有,素菜2元/串,荤菜在3-8元不等。最爱店里的人气王“炸粿条”,有两种口味,韭菜粿条2元/串,火腿粿条4元/串。它在深圳比较少见,这还是我头次吃。想吃的宝子们要趁早点,我去店里都扑空好几次了。店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村235号
电话:15818518231
揭阳捆粿168相信大家都不会陌生,以前总是要排长队才能吃得上。现在拥有很多家分店了,但很少人知道水库才是深圳第一家。每天一开门店里就坐满了人,捆粿可以随意挑选口味,外加一份汤就是来这的标配。有条件的还可以试一下这里的肠粉,搭配灵魂辣椒酱,快乐大概就是这么简单!
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村238号101号一楼之一
电话:0755-25995616
水库新村里面藏着这样的一家特别不起眼的小店,路过的时候很容易错过它!专做来自汕尾鲘门的糖水,双头尖听过的人不多,其实就是红薯粉制品。店内的糖水的制作都是余姐一手操刀。每天最少提前2个小时起来备料。下午开店,营业到凌晨。余姐说:“我都不敢休息哦,不然就没人做了。”虽然只有1个人,但是出餐的速度还是很快的~经典的双头尖是这的招牌,好的双头尖红薯粉是关键,余姐专门从老家进货,再用专门的搓板制作,加了老板娘自己熬制的红糖、草粿、海石花、鸽春丸。入口冰冰凉凉的,更加夏日来一碗,妥妥的消暑神器!草粿、椰奶紫米红豆、九毛膏、红糖石花凉圆仔...店内卖的几乎都是汕尾的特色糖水,最低6元就能收获一碗,还要啥自行车!
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村120号1层-4
电话:13798201235
这是一家粉丝安利的小吃店,就在水库转角的街边店,专做汕尾当地各种各样的“粿”。据说他们的馅料都是从老家寄过来的,就连粿皮都是自己磨制的,所以他们每天还没营业都要一大早就起来备料。
这里有深圳少见的层粿糕,粿上铺满腊肠虾米花生,最后淋上香油酱汁辣椒酱,因为制作麻烦,所以每天卖完就没了。还有大家熟悉的小米、菜粿、肉粿都能在这找到,人均15+就能吃饱,怪不得大家总说能在这吃到家的味道。店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村281栋
电话:15818647123
这店没啥环境可言,却是水库人都会安利的一家店。藏在村口的巷子内,算得上是深圳早批网红店之一,开了十几年也火了十几年。他们家的小米是到店必点的标配,搭配蚝油辣椒酱,一口一个。甚至有不少人专门到店打包,只为了吃上一口熟悉的家乡味。
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村82栋101号
电话:13537636468
细凤算得上是水库的新起之秀,店内有多种口味可以选择,大多都是6-7元/个,店内最贵的就是招牌芒果糯米糍,每颗都塞满大半个芒果,入口酸甜搭配外皮的软糯,很是清爽!每天下午开门营业,基本卖光就收档,要吃记得踩准时间到!
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村121号-2
电话:13316980565
传说老板60秒能炒出一碟广东人的“有镬气”的炒粉。从最开始的小推车到现在租用了村口的早餐店,每天晚上准备开门,十几年来风雨无阻,附近的加班族每晚都靠它活下来。甚至还有开车来买一碗炒粉坐车里吃的!可以根据自己的喜好添加配料,建议到手后趁热吃,入口不油不干,米粉根根分明。果然,没有什么比摄入碳水还要快乐的事情!唯一美中不足的是店里没有外卖,想吃只能到店打包带走!
店名:
地址:罗湖区翠竹街道爱国路水库新村新泰街16号